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菅井鮮魚店
松江市雑賀町379−2
41 5 0 -
持田屋
出雲市斐川町学頭375−1
21 1 0 -
十六島活き活き朝市
出雲市十六島町十六島107
18 1 5 -
4位
角井鮮魚仕出店
出雲市白枝町北芦田1052−7
17 12 0 -
5位
福田魚仕出店
出雲市塩冶町564−3
15 2 0 -
6位
梶鮮魚仕出し店
松江市浜乃木2丁目14−29
14 2 0 -
7位
丸田鮮魚店
江津市都野津町2003
13 0 0 -
8位
魚武
出雲市斐川町出西2400−1
13 0 0 -
9位
藤原魚店
出雲市斐川町富村2027−3
13 0 0 -
10位
有限会社金津鮮魚店
松江市寺町99−55
13 1 0 -
11位
ふくだ鮮魚店
出雲市灘分町1251−8
11 1 1 -
12位
宮久商店
雲南市木次町木次新町2
11 0 0 -
13位
松村鮮魚店
大田市仁摩町仁万1506
10 2 1 -
14位
マルカ冷蔵（有）
松江市西津田2丁目8−19
9 0 0 -
15位
黒川屋鮮魚店
出雲市斐川町上直江1596
8 0 0 -
16位
藤原鮮魚店
雲南市三刀屋町三刀屋75−2
8 0 0 -
17位
竹森鮮魚
益田市駅前町5−4
7 0 0 -
18位
（有）岩本商店・活魚
浜田市原井町3050−40
6 3 1 -
19位
松本屋鮮魚店
大田市温泉津町温泉津ロ1113
5 0 0 -
20位
山田鮮魚店
江津市嘉久志町イ1486−2
5 0 1
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
